O desafio das embalagens inteligentes sustentáveis, os processos da inovação assertiva, quando alimentos mais saudáveis significam embalagens mais sustentáveis, e muito mais...
"Como desenhar embalagens que sejam ao mesmo tempo sustentáveis e inteligentes e que não encareçam demais o produto?"
"A tendência para produtos alimentícios naturais e sem conservantes se traduz também em oportunidades nas embalagens. Quando uma empresa muda a formulação dos seus produtos removendo ingredientes artificiais, isso geralmente significa que os requisitos das embalagens também devem mudar".Otacílio Berbert, Fellow em Pesquisa e Desenvolvimento, Bemis, 2015.
Estas citações provêm de uma entrevista do Otacílio Berbert para a edição de set/15 da revista Orientate, uma publicação digital especializada no setor do BOPP.
Otacílio tem mais de 30 anos de experiência profissional no setor de embalagem, sempre na área técnica. Brasileiro, trabalha nos EUA há mais de 15 anos. Hoje com atuação global e a prestigiosa posição de 'fellow', fornece apoio e liderança técnica nos diversos programas e projetos de pesquisa e desenvolvimento da Bemis, uma das maiores empresas de embalagem do mundo.
Não podemos retranscrever a sua entrevista por completo porque a Orientate é uma revista paga. No entanto, seguem alguns dos melhores trechos relacionados ao processo de inovação e ao futuro tecnológico das embalagens no contexto da sustentabilidade.
Stage gate, aposentadoria de risco e índice de vitalidade
O especialista destaca três elementos técnicos importantes para um bom programa de inovação:
"Enquanto a inspiração é obviamente muito importante, a inovação requer também uma base de talentos dedicados, focados, trabalhando duro, com execução e prestação de contas impecáveis. E a inovação precisa também acontecer com velocidade. Hoje em dia não são as grandes empresas que superaram as pequenas empresas ou vice-versa. São as empresas ágeis que batem as lentas."
"Nosso processo de inovação é muito rigoroso. Usamos uma metodologia de 'processo por etapas' (stage gate). Isso significa que estabelecemos casos de negócios muito sólidos antes de começar a trabalhar em qualquer novo projeto, passando pelas etapas de desenvolvimento, validação e lançamento.
...Usamos uma filosofia de 'aposentadoria de risco' (risk retirement). Significa que levantamos os riscos dos nossos projetos de P&D e eliminamos estes riscos gradualmente ao longo do processo.
...Medimos regularmente o 'índice de vitalidade' dos nossos produtos (vitality index), ou seja, a porcentagem de nossas vendas provenientes do desenvolvimento de novas especificações e novos materiais."
Nanotecnologia, impressão digital, biopolímeros, embalagens ativas e inteligentes
E o que o futuro nos reserva? Quem entende se arrisca...
"Enxergo uma série de tecnologias disruptivas que podem ter um impacto significativo na indústria de embalagens flexíveis.
A nanotecnologia é certamente uma delas e a maneira que vejo isso impactar o futuro é por meio do aumento da barreira e da vida útil dos produtos.
Outras mudanças tecnológicas que vêm à mente são a impressão digital, os biopolímeros e outros materiais mais sustentáveis, os circuitos eletrônicos impressos e qualquer inovação envolvendo embalagens ativas e inteligentes.
...Mas enquanto consumidores estão pedindo recursos inteligentes nas embalagens, estão ao mesmo tempo pedindo embalagens mais sustentáveis, uma tendência conflitante. Isso constitui um desafio interessante: como desenhar embalagens que sejam ao mesmo tempo sustentáveis e inteligentes e que não encarecem demais o produto?
...Há muitas opções de biomateriais disponíveis e estão gradualmente chegando ao mercado. Sinceramente, acho que é apenas uma questão de tempo e de esforço por parte da cadeia para que estes novos materiais comecem realmente a serem usados onde fazem sentido.
...Para as embalagens transparentes com alta barreira, vejo tremendos avanços na coextrusão e acho que isso é o futuro (nde: mais do que, por exemplo, as tecnologias de revestimento com PVDC ou de deposição de AlOx).
...Olhando para o futuro, há muitas pesquisas e já tem algumas start-ups inovando com processos de extrusão que utilizam sistemas de micro e nanocamadas que podem criar filmes com centenas ou mesmo milhares de camadas, o que terá um impacto dramático nos filmes barreira daqui para frente."
Posts relacionados
Você também vai gostar de:
Teddy. Jan/16.
No comments:
Post a Comment